Directorio de Alimentos para el Mantenimiento de Peso - Control de Peso en Queretaro | Metabolic Therapi
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Directorio de Alimentos para el Mantenimiento de Peso

Directorio de Alimentos para el Mantenimiento de Peso

La clave para tener éxito en el mantenimiento de peso es comer la combinación correcta de alimentos juntos cada 2-3 horas, en las porciones adecuadas. Coma una porción de proteína magra, una porción de carbohidratos complejos y una porción de vegetales especialmente aquellos de hojas verdes. También debería agregar una porción pequeña de grasas saludables en cada comida. Una porción de proteína es del tamaño de la palma de la mano, una porción de carbohidratos es del tamaño de un puño así también la porción de vegetales y una porción de hojas verdes son 2 puñadas grandes.

En cuanto a las grasas saludables las porciones difieren de acuerdo a las que esté usando.  Por ejemplo:

• una porción aceite virgen de coco o de oliva es 1 cucharadita

• una porción de un aguacate es ¼ de ello

• una porción de de almendras o nueces anti procesadas es 1 oz

• una porción de de semillas es 1 oz

Además, coma diversidad de legumbres y frijoles como sea posible con sus comidas. Si bien hay una abundante variedad de frutas, verduras y granos que ofrecen nutrición a su cuerpo, hay alimentos específicos que ayudan en el mantenimiento de un peso saludable.

Proteínas

  • Pollo

    Selecciona pechuga de pollo sin hueso y sin piel para una proteína magra que es muy versátil.

  • Frijoles

    Son ricos en proteínas. Son una excelente fuente de fibra y ayudan a mantenerle satisfecho por más tiempo y bajar los niveles de colesterol LDL.

  • Huevo Blanco

    Este alimento es rico en proteínas. La clara de huevo es baja en calorías y no contiene grasa.

  • Pescado

    El salmón, el atún, el arenque y la caballa contienen ácidos grasos omega 3 que también ayuden prevenir la enfermedad cardíaca.

  • Pavo

    Las carnes blancas son una buena fuente de proteína magra.

Frutas y Vegetales

  • Manzana

    Está llena de vitaminas y minerales, así como fibra soluble e insoluble, que ayuda a bajar los niveles ``malos`` (LDL) de colesterol.

  • Vinagre de Manzana

    Se puede utilizar para la reducción de presión arterial. No se recomienda para personas que sufren de dolores de estómago o úlceras.

  • Espárrago

    Bajo en calorías y alta en nutrientes, tiene la capacidad de reducir los niveles de colesterol. No se recomienda para personas con gota, reumatismo o cystis.

  • Moras

    Lleno de antioxidantes y nutrientes, son bajos en calorías. Trate de añadirlas a avena o una ensalada.

  • Melón

    Este rico en vitamina C y ayuda a disminuir la presión arterial. No se recomienda para personas con diabetes, la enteritis intestinal o indigestión

  • Zanahoria

    Una excelente fuente de potasio y fibra, ayuda a reducir el colesterol.

  • Apio

    Es rico en fibra, bajo en calorías. Es un excelente supresor del hambre.

  • Coliflor

    Esalto en fibra, hierro, potasio y vitamina C, bajo en sodio y calorías. No se recomienda para personas que sufren de gota.

  • Berenjena

    Es baja en carbohidratos y calorías, pero llena de potasio. Reduce colesterol ``malo``. Asegúrese de cocinar sin aceite, ya que la berenjena lo absorbe fácilmente.

  • Escarola

    Bajo en calorías, es una excelente opción para acompañar a sus comidas.

  • Leek

    Es rico en ácido fólico pero todavía baja en calorías y sodio.

  • Lechuga y Vegetales Verdes

    Contienen muchos minerales nutritivos y son bajos en sodio y calorías. Lo más verdes contiene más nutrientes.

  • Camote

    Protege contra las enfermedades cardiovasculares. Son bajos en calorías.

  • Nabo y Nabo Sueco

    Ayudan a las personas a perder peso debido a su contenido calórico bajo.

Granos y Semillas

  • Cebada

    Este grano ayuda a reducir los niveles de colesterol ``malo``.

  • Alforfón

    Contiene carbohidratos que son digeridos lentamente el cual satisfacen el hambre con eficacia.

  • Avena

    Ayuda a regular la glucosa de la sangre y los niveles de insulina. Evítala con sabor ya que contienen altas cantidades de azúcar y otros ingredientes no saludables.

  • Quinoa

    Está lleno de aminoácidos, magnesio y hierro, contiene una cantidad baja de sodio, es también una fuente de proteína.

Grasas Saludables

  • Aguacate

    Lleno de grasas mono insaturadas, tiene la capacidad de reducir el colesterol en la sangre.

  • Lino

    Contiene ácidos grasos de omega 3. Asegúrese de no calentar o cocinar lino, ya que pierde la mayor parte de su valor nutricional.

  • Nueces

    Contienen proteínas, así como grasas saludables. Asegúrese de comerlas crudas sin sal. Un puñado o 1 oz es una porción saludable.

  • Aceite Extra-virgen de Oliva

    Ricos en grasas saludables, ayuda a reducir el colesterol LDL y aumentar al HDL.